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[其他]水果變成“奢侈品”,究竟是誰在背后搗鬼? [復制鏈接]

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在人類學會使用火之前,我們大部分時候都是靠吃水果生存的,但是最近,我們好像吃不起水果了。
往年賣五六塊1斤的荔枝今年已經飆到十幾塊了,好點兒的品種甚至已經好幾十了。
而蘋果,這種水果界的“白蘿卜”也從去年的四五塊一斤轉眼翻倍到了近10塊。
據媒體報道,5月中旬,北京新發地水果批發市場的水果價格總體比去年同期上漲了近80%,個別種類漲幅甚至超過100%。
這里有一張各種水果價格相比去年同期的漲幅,大家可以感受下。

水果價格比去年同期漲幅


以前,大家都嘲笑日本、韓國吃不起水果,照現在這個架勢,我們很快就會趕超日韓了。
很多人表示,現在吃的不是水果,而是心痛的感覺
那為什么水果普遍漲價了,而其他農產品感受沒這么強烈呢?
主要有兩個原因。

極端天氣影響,水果減產


水果跟糧食不同,受天氣、季節的影響更大,時效性很強,國家可以大規模儲存糧食達來穩定價格,但水果就沒辦法儲存了,只能完全交給市場決定
以漲幅比較大的蘋果為例,去年,我國三大蘋果主要產區陜西、山東、山西,都遭遇了極端惡劣天氣,低溫時間持續長,加上蘋果開花期間老有大風天氣,所以很多花都沒授粉,因此去年秋收時,這些地方的蘋果產量大幅下滑。
生長在南方的也是一樣,去年暖冬,導致很多果樹連花都沒開,坐果的時候又趕上冰雹天氣,也造成大量減產。
再加上本來每年的5月都是水果新舊不接的淡季,西瓜、蘋果、葡萄等平價水果還沒有大規模上市,自然相對短缺,目前銷售的要么是去年的存貨,要么是國外進口,因此價格漲幅比較大。

資本的作祟


當然,如果說某一兩種水果漲價,可以解釋為雨水蟲害天災果農減產等等,但所有水果都在漲價,就說明還有別的原因了
先來解釋一個概念,存款準備金率
比如你到銀行里存100塊錢,銀行就可以拿你的錢放貸。
但銀行又不能把這100塊全部都貸出去,必須有一部分存起來以防發生擠兌,存起來的這部分就是存款準備金,這個比例就是存款準備金率。
如果收進100塊存款放出90塊貸款,這時候的存款準備金率就是10%
而商業銀行為了利益可能會不守規矩,所以央行就規定,這部分存款準備金必須交到央行手里,由它親自保管。
這個存款準備金率實際就是央行控制商業銀行放貸規模的一種方式,屬于貨幣工具,我們經常聽到新聞里說的降準,實際就是降低存款準備金率。
從建國以來,央行的存款準備金率經歷了下面這幅表中的變化。


央行存款準備金率變化


可以看出,從2018年以來,央行多次下調存款準備金率。
這意味著,市場上可以支配的錢變多了。
每一次下調,都是往市場上增加少則幾千億多則上萬億的人民幣,而這些錢不會躺在銀行不動,只有流通,印的錢才有價值
以前每次降準,大家都會說房價又要大漲了,但從近兩年的調控來看,資本想大規模注入房地產,還是有很難度。
但資本又是逐利的,房地產管控就換互聯網,互聯網好像也涼了,那就開辟新戰場
于是發現,水果的價格不受管控,方便操縱,那就從水果開始。
交易所紅棗期貨上市基準價8600元,一個月不到,風調雨順,期貨就漲到了10935元,漲幅高達27%,每天的成交量是持倉量的10多倍,等于每天都是換手10多倍。
這就是資本炒作的結果。
除了炒作,資本還布局水果市場,控制整個產業鏈。
現在水果種植主要是銷售商自種或者與農戶簽約常年合同,終端渠道牢牢控制在商超和水果轉賣商手里,傳統的小商小販已經幾乎絕跡,資本基本完全控制了從源頭到終端的所有產業鏈。
壟斷的必然結果就是高價。
再加上貨幣和商品就是水和面的關系,水多了,面就稀了,貨幣實際購買力減弱,也就是錢不值錢了,漲價也是必然的了。
不過,只有工資還算懂事,一直按兵不動,共渡時艱。



現階段,水果自由還是先不要想了,建議短期回避水果,以吃肉為主。


  
 
 
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離線guolong552

只看該作者 沙發  發表于: 06-03
資本永遠都是逐利的,沒有高額利潤,大量資本不可能去參與
離線綠隴生物

只看該作者 板凳  發表于: 06-05
是啊,最近沒怎么買水果,還真不知道價格

只看該作者 地板  發表于: 06-06
  

只看該作者 4樓 發表于: 06-06
  
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